| Sopii oikea- ja vasenkätisille: kyllä, symmetrinen |
| Kain suunnittelussa keskiössä on täydellinen tasapaino terävyyden ja terävyyden kestävyyden välillä. Seki Magoroku Kaname -veitset taotaan käsin erittäin kovasta VG-XEOS-teräksestä, jonka ydin on suojattu kahdella ruostumattomasta teräksestä valmistetulla pehmeämmällä ulkokerroksella. |
| Teräksen korkea 60–62 HRC kovuus mahdollistaa erittäin ohuen ja terävän leikkuusärmän. Erityinen valmistusmenetelmä vähentää vastusta leikatessa ja takaa äärimmäisen tarkan, molemmin puolin teroitetun terän, jolla voi leikata jopa herkät ainekset paperinohuiksi siivuiksi. |
| Teroituskulma: 15° |
| Teroitusmenetelmä: länsimainen teroitus |
| Kahvan tyyppi: aasialainen kahva |
| Kokonaiskulma: 30° |
| Kovuus: 62 HRC |
| Kain upeat veitset valmistetaan käsin Japanissa kuuluisassa Seki Cityn veitsikaupungissa. Kai on tuottanut huippuluokan veitsiä jo yli 115 vuoden ajan, seuraten legendaaristen samuraimiekkojen taontaperinteitä. Nämä erittäin hienot veitset ovat japanilaisen tarkkuuden ja käsityötaidon ilmentymä. Premium-tason Seki Magoroku Kaname -sarjan veitset ovat äärimmäisen teräviä, poikkeuksellisen kestäviä ja suunniteltu intensiiviseen päivittäiseen käyttöön. Terän uskomaton terävyys ja pitkä käyttöikä tekevät niistä erinomaisen valinnan ammattikokeille ja vaativille harrastajille. |
| Seki Magoroku Kaname -mallisto koostuu upeista kiritsuke-veitsistä – perinteisistä japanilaisveitsistä, joille on ominaista terävä, kulmikas kärki. Kiritsuke on todellinen monitoimiveitsi: sillä voi leikata lihaa, kalaa ja vihanneksia yhtä hyvin. Terävä kärki mahdollistaa sekä karkeat leikkaukset että äärimmäisen tarkan työskentelyn. |
| Sarjan keittiöveitset ovat sekä erittäin teräviä että visuaalisesti kauniita. 3-kerroksinen taottu terä (San Mai) on viimeistelty tyylikkäällä satiinipinnalla ja kiiltävällä taittosärmälinjalla. Veistä on saatavilla useissa kokoluokissa erilaisten keittiötehtävien tarpeisiin. |
| Hoito-ohjeet:Huuhtele kuumalla vedellä heti käytön jälkeen – tarvittaessa käytä mietoa astianpesuainetta. Kuivaa huolellisesti pehmeällä liinalla. Ei sovellu astianpesukoneeseen! Hoida puukahvaa silloin tällöin kasviöljyllä (esim. pellava- tai kookosöljy) |
| Materiaali:Kahvan materiaali: pakkapuu. Teräksen tyyppi: VG-XEOS |
| Mitat:Terän pituus 15,5 cm. Kahvan pituus 13,5 cm |
| Valmistajan tuotekoodi:KAIAE-5501 |


















Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.